Popis
Americké litinové nádobí Lodge – bez PFAS od roku 1896
„Litinového nádobí Lodge si cením pro jeho schopnost rovnoměrně rozvádět a udržovat teplo, což zajišťuje dokonalé propečení pokrmů. Jeho odolnost a dlouhá životnost z něj činí investici na celý život. Navíc je vhodné pro použití na různých typech sporáků vč. indukce, i v troubě.“
Litinová pánev Lodge 26 cm American Flag se vyznačuje výrazným reliéfem americké vlajky na vnější straně dna, který jí dodává sběratelský designový detail. Má vnější průměr dna cca 20 cm, výšku 5,1 cm a váží asi 2,4 kg – optimální pro větší porce a rodinné použití.
Vyrobena z čisté litiny v USA, a díky přírodnímu nepřilnavému povrchu ze zapečeného jedlého oleje je připravena k okamžitému vaření, bez nutnosti dodatečného ošetření olejem. Díky vynikající akumulaci a rovnoměrnému vedení tepla zvládne smažení, restování, pečení i dušení na plynových, indukčních i sklokeramických plotnách, v troubě, grilu nebo nad ohněm. Údržba je snadná – ruční mytí, následné osušení, lehké potření olejem a vytření do sucha. Tento postup zlepšuje nepřilnavou vrstvu (to je ta černá patina), takže se vám s pánví Lodge bude postupně vařit lépe a lépe. Čím více se pánev používá, tím kvalitnější má nepřilnavý povrch.
Proč mít v kuchyní litinové nádobí Lodge
- Tradice od roku 1896 – jedna z nejstarších značek v U.S.A. (South Pittsburg/Tennessee)
- Přírodní produkt bez chemie – neobsahuje žádné chemické povrchy na bázi PFAS, jen železo a olej
- Připraveno k okamžitému použití – každý kus nádobí je předem ošetřen zapečeným rostlinným olejem, tvořícím nepřilnavý povrch
- Určeno k tepelné úpravě na tuku – tj. restování, smažení, pečení, fritování a dušení
- Extrémní životnost – při správné péči vydrží celý život – a často i déle
- Univerzální použití – K vaření na indukci, plynu, v troubě, na grilu i přímo v uhlících otevřeného ohniště
- Výjimečné držení tepla – výborně akumuluje teplo a rovnoměrně ho rozvádí – ideální pro minutkovou úpravu masa na tuku, pečení chleba, restování příp. dušení
- Snadná údržba – díky přírodní povrchové úpravě (seasoning) a možnosti jejího snadného obnovení (re-seasoning) je údržba snadná
- Udržitelná výroba – Lodge využívá k výrobě mj. recyklovaný kov, má vlastní čistírnu odpadních vod a dbá na vysoké ekologické standardy ve výrobě
Pokud se chcete dozvědět více, zkuste si pročíst Odpovědi na nejčastější dotazy k americkému litinovému nádobí Lodge. Možná tam naleznete odpověď právě na tu vaši otázku.
Výroba
Vaření
Mytí a údržba
