Popis
- Bílé jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr 2018 – suché
- Morava, podoblast Velkopavlovická, obec Čejkovice
- Ve vůni najdeme převážně květ černého bezu s vyzrálým angreštem s lehkým nádechem dubových tónů
- Tento Sauvignon je vhodný ke studeným předkrmům, ke chřestu a kozím sýrům, tvrdým sýrům, ke kuřecímu masu
- Chuť je plná vyvážená s harmonickou ovocnou dochutí
- alk. 13%, cukr 4 g/l, kyselina 5.9 g/l
Jako jeden z mála používá pan Hradil ke zpracování bílých hroznů technologický proces cryomaceraci, který spočívá v naležení hroznů bez třapin při teplotě 8°C po dobu 3 dnů. Tímto postupem získá zvýšenou barvu ze slupek, výraznější buketní tóny a až 75% přírodních antioxidantů.
A vůbec se nemusíte bát, že by vám dorazilo víno rozbité. Vína zasíláme v těchto transportních polystyrenových obalech, kdy takto zabalená láhev vydrží i pád z výšky větší než 1 metr…
