Popis
Litinová děrovaná pánev Lodge 16 cm s děrovanou pokličkou je navržena pro grilování s intenzivní kouřovou chutí. Díky větracím otvorům v pokličce totiž proniká k jídlu optimální množství kouře a aroma. Má průměr cca 16 cm, nízkou výšku a váží přibližně 1 kg, což zajišťuje rychlé zahřátí i snadné přenášení při použití na grilu nebo otevřeném ohni.
Litina je předseasonovaná přírodním olejem. Díky tomu poskytuje rovnoměrnou akumulaci a vedení tepla a postupně buduje nepřilnavou patinu pro lepší výkon. Díky odolné konstrukci je pánev vhodná do plynového grilu, trouby i nad uhlíky. Poklice těsně sedí a zároveň umožňuje dostatečný průtok kouře, je ideální pro grilování masa, zeleniny či mořských plodů.Údržba je jednoduchá – ručně omýt, pečlivě osušit a jemně naolejovat pro dlouhou životnost patiny.
.jpg)
Co říká o litině @spokojena_s_malem?
„Je přirozeně nepřilnavá a s každým použitím se ještě zlepšuje. Většinu jídel dělám na nižší výkon a výsledky jsou lepší než na běžných pánvích.“
„Používám ji denně – od vajíček přes maso až po pečení. Stačí minimum tuku, nic se nepřipaluje a zvládnou na ní vařit i děti. Je opravdu „blbuvzdorná“, odpouští chyby a nemusím řešit poškrábání ani náčiní.“
Proč je litina Lodge tak populární?
- Litinové nádobí je určené k tepelné úpravě potravin na tuku a dá se používat na plynovém sporáku, indukční a sklokeramické desce, v horkovzdušné troubě, na (i v) grilu nebo přímo na uhlících v ohništi.
- Je ideální na tepelnou úpravu masa – restování („grilování“) a pečení.
- Jeho největší výhodou je vysoká tepelná vodivost a akumulace tepla. Málokdy je potřeba zahřívat litinovou pánev na velmi vysokou teplotu.
- Litinové nádobí má de facto neomezenou životnost a jedná se vlastně o přírodní produkt (litina/železo) bez jakéhokoli chemického „nepřilnavého“ povrchu.
- Litinové nádobí Lodge je stále vyráběno přímo v USA moderní technologií a ve vysoké kvalitě.
- Mytí a údržba litinového nádobí je snadná a rychlá
Recenze na litinové nádobí Lodge
„Na litině se mi líbí, že je opravdu univerzální – funguje na všech typech sporáků, v troubě, na grilu i na ohni. Je přirozeně nepřilnavá a s každým použitím se ještě zlepšuje. Většinu jídel dělám na nižší výkon a výsledky jsou lepší než na běžných pánvích. Používám ji denně – od vajíček přes maso až po pečení. Stačí minimum tuku, nic se nepřipaluje a zvládnou na ní vařit i děti.“
„Je opravdu „blbuvzdorná“, odpouští chyby a nemusím řešit poškrábání ani náčiní. Jedeme doma nontoxic kuchyni, ale na nerezu se nám jídlo často chytalo. U litiny tohle vůbec neřešíme – vaření je jednodušší a spolehlivější. Líbí se mi, že nemá žádné umělé povrchy, jen čistý materiál. A když se něco nepovede, dá se snadno obnovit a funguje dál. Při výběru pro mě hrálo roli i to, že Lodge má vlastní slévárnu a více než 100 let zkušeností. U věcí, na kterých vařím každý den, chci mít jistotu kvality.“
„Je to nádobí, které vydrží roky a dává dlouhodobě smysl.“@spokojena_s_malem
