Popis
Litinová děrovaná pánev Lodge 16 cm s děrovanou pokličkou je navržena pro grilování s intenzivní kouřovou chutí. Díky větracím otvorům v pokličce totiž proniká k jídlu optimální množství kouře a aroma. Má průměr cca 16 cm, nízkou výšku a váží přibližně 1 kg, což zajišťuje rychlé zahřátí i snadné přenášení při použití na grilu nebo otevřeném ohni.
Litina je předseasonovaná přírodním olejem. Díky tomu poskytuje rovnoměrnou akumulaci a vedení tepla a postupně buduje nepřilnavou patinu pro lepší výkon. Díky odolné konstrukci je pánev vhodná do plynového grilu, trouby i nad uhlíky. Poklice těsně sedí a zároveň umožňuje dostatečný průtok kouře, je ideální pro grilování masa, zeleniny či mořských plodů.Údržba je jednoduchá – ručně omýt, pečlivě osušit a jemně naolejovat pro dlouhou životnost patiny.
Proč je litina Lodge tak populární?
- Litinové nádobí je určené k tepelné úpravě potravin na tuku a dá se používat na plynovém sporáku, indukční a sklokeramické desce, v horkovzdušné troubě, na (i v) grilu nebo přímo na uhlících v ohništi.
- Je ideální na tepelnou úpravu masa – restování („grilování“) a pečení.
- Jeho největší výhodou je vysoká tepelná vodivost a akumulace tepla. Málokdy je potřeba zahřívat litinovou pánev na velmi vysokou teplotu.
- Litinové nádobí má de facto neomezenou životnost a jedná se vlastně o přírodní produkt (litina/železo) bez jakéhokoli chemického „nepřilnavého“ povrchu.
- Litinové nádobí Lodge je stále vyráběno přímo v USA moderní technologií a ve vysoké kvalitě.
- Mytí a údržba litinového nádobí je snadná a rychlá
