Popis
Litinová pizza pánev o průměru 38 cm nabízí vynikající tepelnou vodivost a akumulaci tepla. Díky tomu dosáhnete rovnoměrně propečené křupavé kůrky a perfektních výsledků při restování, smažení i pečení. Robustní litina s přirozeným seasonováním vytváří odolný nepřilnavý povrch, který se při správné údržbě stále zlepšuje a vydrží prakticky navždy.
Pánev má hmotnost kolem 4 kg, snadno ji používáte v troubě, na plynu, indukci, sklokeramice i přímo na grilu nebo otevřeném ohništi. Díky dvěma madlům a profilovanému okraji je manipulace pohodlná i s těžkým pokrmem. Údržba je jednoduchá – stačí opláchnout teplou vodou, osušit a případně lehce přemaštěním obnovit seasoning. Ideální pomocník pro domácí i venkovní použití.
Americké litinové nádobí
Rodina Lodge vyrábí své prvotřídní litinové nádobí ve svých slévárnách v Tennessee již od roku 1896. Počínaje surovinami a procesem seasoningu konče, dál a dál vytváří tu nejvyšší kvalitu, jež dává do každého produktu, který vyrobí. Jako jediný americký výrobce litinového nádobí je rodina Lodge pyšná na to, že nese odkaz toho, co započal již jejich praděd Joseph Lodge.
- Litinové nádobí je určené k tepelné úpravě potravin na tuku a dá se používat na plynovém sporáku, indukční a sklokeramické desce, v horkovzdušné troubě, na (i v) grilu nebo přímo na uhlících v ohništi.
- Je ideální na tepelnou úpravu masa – restování, smažení, pečení, dušení.
- Jeho největší výhodou je vysoká tepelná vodivost a akumulace tepla. Málokdy je potřeba zahřívat litinovou pánev na velmi vysokou teplotu.
- Litinové nádobí má de facto neomezenou životnost a jedná se vlastně o přírodní produkt (litina/železo) bez jakéhokoli chemického „nepřilnavého“ povrchu.
- Litinové nádobí Lodge je stále vyráběno přímo v USA moderní technologií a ve vysoké kvalitě.
- Mytí a údržba litinového nádobí je snadná a rychlá.
