Popis
Americké litinové nádobí Lodge – bez PFAS od roku 1896
„Litinového nádobí Lodge si cením pro jeho schopnost rovnoměrně rozvádět a udržovat teplo, což zajišťuje dokonalé propečení pokrmů. Jeho odolnost a dlouhá životnost z něj činí investici na celý život. Navíc je vhodné pro použití na různých typech sporáků vč. indukce, i v troubě.“
Řada Blacklock od značky Lodge je moderní interpretací tradiční americké litiny s důrazem na ergonomii a funkčnost. Na rozdíl od klasických litinových hrnců Lodge je řada Blacklock vyrobena z tenkostěnné litiny, která snižuje celkovou hmotnost, ale stále udržuje výbornou tepelnou akumulaci a rovnoměrné rozvedení tepla. Každý kus je opatřen trojitým seasoningem, což znamená, že povrch je již z výroby připravený vařit s přirozeně nepřilnavým charakterem a postupem času se vlastnosti „seasoningu“ zlepšují vařením.
Blacklock Dutch Oven je ideální na restování, pečení, pomalé dušení a další tepelnou úpravu na tuku – od masa až po zeleninu – a díky své univerzálnosti je vhodný na všechny varné povrchy včetně otevřeného ohně či grilu. Působí jako robustní a přesto snadno manipulovatelný kus nádobí, který nabízí výhody tradiční litiny bez chemického nepřilnavého povrchu a přitom je výrazně lehčí než klasické nádobí Lodge. Blacklock tak kombinuje tradiční odolnost litiny s nižší hmotností a lepší ergonomií pro pohodlnější každodenní používání.
Proč mít v kuchyní litinové nádobí Lodge
- Tradice od roku 1896 – jedna z nejstarších značek v U.S.A. (South Pittsburg/Tennessee)
- Přírodní produkt bez chemie – neobsahuje žádné chemické povrchy na bázi PFAS, jen železo a olej
- Připraveno k okamžitému použití – každý kus nádobí je předem ošetřen zapečeným rostlinným olejem, tvořícím nepřilnavý povrch
- Určeno k tepelné úpravě na tuku – tj. restování, smažení, pečení, fritování a dušení
- Extrémní životnost – při správné péči vydrží celý život – a často i déle
- Univerzální použití – K vaření na indukci, plynu, v troubě, na grilu i přímo v uhlících otevřeného ohniště
- Výjimečné držení tepla – výborně akumuluje teplo a rovnoměrně ho rozvádí – ideální pro minutkovou úpravu masa na tuku, pečení chleba, restování příp. dušení
- Snadná údržba – díky přírodní povrchové úpravě (seasoning) a možnosti jejího snadného obnovení (re-seasoning) je údržba snadná
- Udržitelná výroba – Lodge využívá k výrobě mj. recyklovaný kov, má vlastní čistírnu odpadních vod a dbá na vysoké ekologické standardy ve výrobě
Pokud se chcete dozvědět více, zkuste si pročíst Odpovědi na nejčastější dotazy k americkému litinovému nádobí Lodge. Možná tam naleznete odpověď právě na tu vaši otázku.
