Popis
Americké litinové nádobí Lodge – bez PFAS od roku 1896
„Litinového nádobí Lodge si cením pro jeho schopnost rovnoměrně rozvádět a udržovat teplo, což zajišťuje dokonalé propečení pokrmů. Jeho odolnost a dlouhá životnost z něj činí investici na celý život. Navíc je vhodné pro použití na různých typech sporáků vč. indukce, i v troubě.“
Litinová pizza pánev o průměru 38 cm nabízí vynikající tepelnou vodivost a akumulaci tepla. Díky tomu dosáhnete rovnoměrně propečené křupavé kůrky a perfektních výsledků při pečení nebo restování. Litina je z výroby dodávána s přírodním nepřilnavým povrchem, který se při správné údržbě stále zlepšuje a vydrží prakticky navždy.
Pánev má hmotnost kolem 4 kg, snadno ji použijete v troubě, i přímo v grilu nebo otevřeném ohništi. Na pánvi můžete samozřejmě i restovat a opékat, ale pozor, nemá vyvýšené okraje. Díky dvěma madlům je manipulace pohodlná i s těžkým pokrmem. Údržba je jednoduchá – stačí opláchnout teplou vodou, osušit, potřít slabou vrstvou oleje a vytřít do sucha. To je vše. Je to ideální pomocník pro domácí i venkovní vaření.
.jpg)
Co říká o litině @spokojena_s_malem?
„Je přirozeně nepřilnavá a s každým použitím se ještě zlepšuje. Většinu jídel dělám na nižší výkon a výsledky jsou lepší než na běžných pánvích.“
„Používám ji denně – od vajíček přes maso až po pečení. Stačí minimum tuku, nic se nepřipaluje a zvládnou na ní vařit i děti. Je opravdu „blbuvzdorná“, odpouští chyby a nemusím řešit poškrábání ani náčiní.“
Proč mít v kuchyní litinové nádobí Lodge
- Tradice od roku 1896 – jedna z nejstarších značek v U.S.A. (South Pittsburg/Tennessee)
- Přírodní produkt bez chemie – neobsahuje žádné chemické povrchy na bázi PFAS, jen železo a olej
- Připraveno k okamžitému použití – každý kus nádobí je předem ošetřen zapečeným rostlinným olejem, tvořícím nepřilnavý povrch
- Určeno k tepelné úpravě na tuku – tj. restování, smažení, pečení, fritování a dušení
- Extrémní životnost – při správné péči vydrží celý život – a často i déle
- Univerzální použití – K vaření na indukci, plynu, v troubě, na grilu i přímo v uhlících otevřeného ohniště
- Výjimečné držení tepla – výborně akumuluje teplo a rovnoměrně ho rozvádí – ideální pro minutkovou úpravu masa na tuku, pečení chleba, restování příp. dušení
- Snadná údržba – díky přírodní povrchové úpravě (seasoning) a možnosti jejího snadného obnovení (re-seasoning) je údržba snadná
- Udržitelná výroba – Lodge využívá k výrobě mj. recyklovaný kov, má vlastní čistírnu odpadních vod a dbá na vysoké ekologické standardy ve výrobě
Pokud se chcete dozvědět více, zkuste si pročíst Odpovědi na nejčastější dotazy k americkému litinovému nádobí Lodge. Možná tam naleznete odpověď právě na tu vaši otázku.
Výroba
Mytí a údržba
Recenze na pánev na pizzu Lodge
„Pizza plech je synovo nejoblíbenější vybavení kuchyně. Díky němu dělá pizzu i obden a máme pizzu lepší než z restaurace 🙂 Díky litině se dobře rozehřeje a drží teplo, takže těsto je krásně křupavé a rovnoměrně propečené – velký rozdíl oproti klasickému plechu. Není potřeba nic složitě ladit, funguje to spolehlivě i při běžném pečení doma. Stejně jako u ostatní litiny stačí minimum tuku, nic se nepřichytává a údržba je jednoduchá. Navíc je to nontoxic materiál bez povrchů, takže nemusím řešit, na čem vařím.“ @spokojena_s_malem
