Popis
Americké litinové nádobí Lodge – bez PFAS od roku 1896
„Litinového nádobí Lodge si cením pro jeho schopnost rovnoměrně rozvádět a udržovat teplo, což zajišťuje dokonalé propečení pokrmů. Jeho odolnost a dlouhá životnost z něj činí investici na celý život. Navíc je vhodné pro použití na různých typech sporáků vč. indukce, i v troubě.“
Litinové Combo Lodge Wanderlust Ø 26 cm (objem 3 l, hmotnost 6,2 kg) je všestranné kempové náčiní k vaření, kombinující hlubokou litinovou pánev s mělkou pánví jako poklicí. Obě části disponují solidní rukojetí a pomocným madlem, takže manipulace s těžkým litinovým nádobím je snazší.
Tento model je ideální pro přípravu steaků, dušení, pečení, restování nebo smažení – výsledkem je rovnoměrné propečení díky výborné tepelně akumulační vodivosti litiny. Kombo funguje jako hrnec i jako pánev, vhodný na plynový sporák, indukční desku, sklokeramiku, do troubu, grilu či ohniště. Litina nemá chemický nepřilnavý povrch, pouze zapečený jedlý olej, tzv. seasoning – postačí mytí vlažnou vodou, osušit a potřít slabou vrstvou oleje.
.jpg)
Co říká o litině @spokojena_s_malem?
„Je přirozeně nepřilnavá a s každým použitím se ještě zlepšuje. Většinu jídel dělám na nižší výkon a výsledky jsou lepší než na běžných pánvích.“
„Používám ji denně – od vajíček přes maso až po pečení. Stačí minimum tuku, nic se nepřipaluje a zvládnou na ní vařit i děti. Je opravdu „blbuvzdorná“, odpouští chyby a nemusím řešit poškrábání ani náčiní.“
Proč mít v kuchyní litinové nádobí Lodge
- Tradice od roku 1896 – jedna z nejstarších značek v U.S.A. (South Pittsburg/Tennessee)
- Přírodní produkt bez chemie – neobsahuje žádné chemické povrchy na bázi PFAS, jen železo a olej
- Připraveno k okamžitému použití – každý kus nádobí je předem ošetřen zapečeným rostlinným olejem, tvořícím nepřilnavý povrch
- Určeno k tepelné úpravě na tuku – tj. restování, smažení, pečení, fritování a dušení
- Extrémní životnost – při správné péči vydrží celý život – a často i déle
- Univerzální použití – K vaření na indukci, plynu, v troubě, na grilu i přímo v uhlících otevřeného ohniště
- Výjimečné držení tepla – výborně akumuluje teplo a rovnoměrně ho rozvádí – ideální pro minutkovou úpravu masa na tuku, pečení chleba, restování příp. dušení
- Snadná údržba – díky přírodní povrchové úpravě (seasoning) a možnosti jejího snadného obnovení (re-seasoning) je údržba snadná
- Udržitelná výroba – Lodge využívá k výrobě mj. recyklovaný kov, má vlastní čistírnu odpadních vod a dbá na vysoké ekologické standardy ve výrobě
Pokud se chcete dozvědět více, zkuste si pročíst Odpovědi na nejčastější dotazy k americkému litinovému nádobí Lodge. Možná tam naleznete odpověď právě na tu vaši otázku.
Co říká o litinovém combu Anna Růžičková (livewithanny.cz)?
„„Právě díky litině od Lodge jsem pochopila, jak se s litinovým nádobím správně pracuje a proč na něj tolik lidí nedá dopustit. Překvapilo mě, jak odolný a praktický materiál to je. Velkou výhodou je, že nádobí je již z výroby ošetřené a připravené k okamžitému používání.“
Výroba
Vaření
Mytí a údržba
Recenze na litinové nádobí Lodge
„Na litině se mi líbí, že je opravdu univerzální – funguje na všech typech sporáků, v troubě, na grilu i na ohni. Je přirozeně nepřilnavá a s každým použitím se ještě zlepšuje. Většinu jídel dělám na nižší výkon a výsledky jsou lepší než na běžných pánvích. Používám ji denně – od vajíček přes maso až po pečení. Stačí minimum tuku, nic se nepřipaluje a zvládnou na ní vařit i děti.“
„Je opravdu „blbuvzdorná“, odpouští chyby a nemusím řešit poškrábání ani náčiní. Jedeme doma nontoxic kuchyni, ale na nerezu se nám jídlo často chytalo. U litiny tohle vůbec neřešíme – vaření je jednodušší a spolehlivější. Líbí se mi, že nemá žádné umělé povrchy, jen čistý materiál. A když se něco nepovede, dá se snadno obnovit a funguje dál. Při výběru pro mě hrálo roli i to, že Lodge má vlastní slévárnu a více než 100 let zkušeností. U věcí, na kterých vařím každý den, chci mít jistotu kvality.“
„Je to nádobí, které vydrží roky a dává dlouhodobě smysl.“@spokojena_s_malem
Recenze na litinové combo Lodge
„Právě díky litině od Lodge jsem pochopila, jak se s litinovým nádobím správně pracuje a proč na něj tolik lidí nedá dopustit. Překvapilo mě, jak odolný a praktický materiál to je. Velkou výhodou je, že nádobí je již z výroby ošetřené a připravené k okamžitému používání.“
„Oceňuji také to, že Lodge své zákazníky vzdělává a poskytuje spoustu informací o správné péči. Díky tomu člověk rychle zjistí, že při správném zacházení může litinové nádobí bez problémů sloužit celé generace. Samotné zpracování je velmi kvalitní a líbí se mi i to, že se litina odlévá v rodinné firmě v USA. Combo používám na různých zdrojích tepla – v troubě, na sporáku i na grilu – a ve všech případech funguje skvěle. Obě části do sebe perfektně zapadají, takže je ideální například na pečení chleba, ale využívám ho i na koláče nebo další pečené pokrmy.“
„Díky značce Lodge jsem si litinové nádobí opravdu oblíbila a už teď vím, že to rozhodně není můj poslední kousek.“ @livevithanny
